電壓力鍋自面世以來，由于其主要生產企業在各地市場的宣傳姿態較為低調，被普通消費者認可的速度顯得比較緩慢，目前家庭擁有量還不到10%，但這也同時意味著這片市場可挖掘的潛力非常巨大。

    中怡康時代市場研究公司數據顯示，2008年國內電壓力鍋市場零售量達52.2萬臺，零售額達2.1億元，預計2009年市場規模將達120萬臺。
 
“一鍋多能”成主題，大容積產品受青睞。

    業內通常將電壓力鍋分為多功能型和智能型兩種，多功能型屬于機械式操作，功能相對簡單，但價格適中，目前為市場上的銷售主流。智能型則采用微電腦控制，配有數碼顯示屏，功能選擇采取按鍵式，使用更為方便。從市場表現來看，智能型市場銷售份額增長迅速。中怡康時代市場研究公司數據顯示，2008年11月，智能型電壓力鍋零售量市場份額已達到38.97%，較年初增長了5.83個百分點，從零售額份額看，智能型電壓力鍋已占去了50.90%的市場份額。
 
    此外，電壓力鍋集燉、燜、煲等多種烹飪功能于一身，其產品特性決定了大容積產品更受消費者青睞。據中怡康時代市場研究公司數據顯示，4～6升的產品占據了近80%的市場份額，且日益走高。
 
大品牌競爭優勢明顯

    電壓力鍋巨大的市場潛力以及相對可觀的利潤吸引了不少家電廠商的目光，大批企業蜂擁而至。中怡康時代市場研究公司數據顯示，2008年，電壓力鍋品牌由原先的43個增至72個，不少企業把電壓力鍋市場看作新的利潤增長點，精心運作。

    目前市場銷量前五名的品牌其產品占據市場70%以上的份額，電壓力鍋已走出群雄紛爭的時代，未來的電壓力鍋市場將由少數幾個有實力的大品牌引領。作為家電業巨頭之一，美的加入電壓力鍋市場使得行業競爭強度大幅提升。盡管進入行業較晚，但憑借品牌號召力、終端銷售優勢和過硬的產品質量，美的電壓力鍋保持了良好的銷售態勢，占去了40%以上的市場份額，位居第一。
 
整體市場平均單價穩中有降

    盡管電壓力鍋的生產廠家不斷增多，但由于市場發展空間大，目前尚未開始殘酷的價格大戰，各品牌將發展的重點放在產品功能的提升和差異化銷售上。

    2008年電壓力鍋整體市場的平均價相對平穩，從產品類型來看，智能型電壓力鍋平均價始終保持在600元上下，而多功能型電壓力鍋均價則有所下降。據中怡康時代市場研究公司統計數據，2008年多功能型電壓力鍋均價跌破400元大關，11月更是降至371元的最低點，與年初相比下降了近30元。目前，多功能型電壓力鍋價格已與智能型拉開距離，中低的價格定位更利于產品普及。